一把堅(jiān)果的具體熱量取決于堅(jiān)果的種類(lèi)和重量，每28克的堅(jiān)果（約為一手抓取的量）大約含有200到250千卡路里的熱量，核桃大約為200千卡/28克，杏仁約為240千卡/28克。

“一把堅(jiān)果等于一碗飯”（一碗米飯大約300千卡）的說(shuō)法并不準(zhǔn)確，因?yàn)檫@樣的比較忽略了堅(jiān)果體積小但熱量密度高的特點(diǎn)，一小把堅(jiān)果能提供的能量遠(yuǎn)超過(guò)同等重量的米飯。

適量食用堅(jiān)果對(duì)健康有益，因?yàn)樗鼈兏缓】档闹?、蛋白質(zhì)以及多種維生素和礦物質(zhì)，過(guò)量食用會(huì)導(dǎo)致熱量攝入過(guò)高，增加體重風(fēng)險(xiǎn)，我們應(yīng)該注意堅(jiān)果的分量控制，作為均衡飲食的一部分來(lái)享用。